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来源:南伞口岸对面的果敢赌场 作者:admin 时间:2018-11-07 20:00:37

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记者了解到,近期不仅奶牛存栏量少了,连单头奶牛的产奶量也大幅下滑。“奶牛是‘怕热不怕冷’,今年夏天又热又湿,是最不利于奶牛产奶的。”济南佳宝乳业有限公司副总裁聂克平告诉记者,4-20摄氏度是奶牛产奶量较高的温度,今年入夏以来的连续高温,已经让奶牛产奶量减少了30%以上。

山东一些规模较大乳制品企业普遍反映,近期牛奶收购量急剧减少,甚至下降到不足原来一半。“原来我们一天从奶牛小区、养殖户那儿能收160吨-170吨,现在只能收到60吨-70吨。”济南一家大型乳制品企业负责人说。

多位专家指出,近期奶源持续紧张,一些企业收购不到足够的生鲜乳却又想维持正常的产量,可能会暗中用复原乳代替生鲜乳来生产液态奶。虽然复原乳并无害处,但营养成分与生鲜乳差别较大,有关部门要加强监管,消费者权益。

记者了解到,复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。与生鲜乳相比,复原乳由于经过多次高温处理,维生素等营养元素有流失。